BioKing Erdmandeln gerieben

Details

Erdmandeln wurden bereits vor 6000 Jahren von den Alten Ägyptern und anderen Völker des Mittelmeerraumes angebaut. Sie haben von Natur aus einen leicht süsslichen, nussigen Geschmack. Sie zeichnen sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt aus. Ballaststoffe können die Verdauung günstig beeinflussen. Die geriebenen Erdmandeln können als Rohkost, zu Müsli oder zu Joghurt beigemischt werden oder auch zum Backen verwendet werden.

Eigenschaften

Für geriebene Erdmandeln finden die unterirdisch gebildeten, haselnussgrossen Wurzelknollen der Erdmandel Verwendung. Sie werden nach der Ernte nährstoffschonend gereinigt, getrocknet und zerkleinert. Erdmandeln haben einen mit geriebenen Mandeln vergleichbaren, von Natur aus süssen Geschmack.

Anwendung

Täglich 2-3 EL über Salat oder als Beigabe zu Rohkost, zu Müsli oder Joghurt. Erdmandeln eignen sich auch zum Backen und sind ein idealer Ersatz bei Nussallergie.

Hinweise

Kühl und trocken lagern. Herkunft: Afrika.

Zusammensetzung

Erdmandeln* (100%), gerieben, *aus biologischer Landwirtschaft.

Nährwerte

Pro 100 g

Nährwert	Menge	Unit
Energie	2357	kJ
Energie	561	kcal
Fett	24,9	g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	< 0,1	g
Kohlenhydrate	63,6	g
Kohlenhydrate, davon Zucker	21,8	g
Ballaststoffe	33,0	g
Eiweiss	4,6	g
Salz	< 0,01	g