Sonnentor Wacholderbeeren BIO
35 g
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Details
Zusammensetzung
Wacholderbeeren* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter.
Eigenschaften
Beerenstarke Würze Wacholder ist ein beliebtes Gewürz der mitteleuropäischen Küche. Der milde, holzig-süsse Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, vor allem Wildgerichten. In Deutschland, Österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert. TIPP: Für ein intensives Aroma werden die Beeren vor Gebrauch zerdrückt. Hinweis: Durch einen natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche weisse Punkte bilden.Anwendung
Der milde, holzig-süsse Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, und Wildgerichten. In Deutschland, österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert. Er ist beliebt in Pöckelmischungen und Rotweinmarinaden, kann aber auch in Süssspeisen für Obstgeeles und Marmeladen verwendet werden.Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1617 kJ | 100 g | ||
| Energie | 386 kcal | 100 g | ||
| Fett | 14.6 g | 100 g | ||
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate | 37.3 g | 100 g | ||
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 7.5 g | 100 g | ||
| Eiweiss | 19.8 g | 100 g | ||
| Salz | 0.1 g | 100 g |
Allergene
Kann enthalten
- Schwefeldioxid und Sulfite
Hinweise
Kühl und trocken aufbewahren.Eigenschaften
Beerenstarke Würze Wacholder ist ein beliebtes Gewürz der mitteleuropäischen Küche. Der milde, holzig-süsse Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, vor allem Wildgerichten. In Deutschland, Österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert. TIPP: Für ein intensives Aroma werden die Beeren vor Gebrauch zerdrückt. Hinweis: Durch einen natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche weisse Punkte bilden.Anwendung
Der milde, holzig-süsse Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, und Wildgerichten. In Deutschland, österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert. Er ist beliebt in Pöckelmischungen und Rotweinmarinaden, kann aber auch in Süssspeisen für Obstgeeles und Marmeladen verwendet werden.Hinweise
Kühl und trocken aufbewahren.Zusammensetzung
Wacholderbeeren* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** DemeterAllergene
- Schwefeldioxid und Sulfite
Nährwerte
Pro 100 g
| Nährwert | Menge | Unit |
|---|---|---|
| Energie | 1617 | kJ |
| Energie | 386 | kcal |
| Fett | 14.6 | g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.6 | g |
| Kohlenhydrate | 37.3 | g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 7.5 | g |
| Eiweiss | 19.8 | g |
| Salz | 0.1 | g |
